Miel de fleurs

Découvrez le grand classique de nos terroirs avec le miel de fleurs. Ce miel “toutes fleurs” est le fruit d’un butinage au cœur de la région Occitanie. Parce qu’il est issu d’une multitude de fleurs, chaque pot offre un équilibre entre douceur et richesse florale.

 

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Un miel polyfloral doux

Le miel de fleurs se distingue par sa complexité naturelle. Selon les emplacements et les floraisons saisonnières, il peut varier en couleur et en intensité.

• Saveur : une attaque en bouche douce et équilibrée, suivie de notes florales subtiles et fraîches.

• Couleur : sa robe varie de l’or clair à l’ambre selon les nectars récoltés. 

• Texture : sa texture, initialement liquide, peut évoluer vers une cristallisation naturelle.

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Un allié gourmand pour toute la journée

Polyvalent et consensuel, le miel de fleurs est un indispensable du placard :

• Au petit-déjeuner : idéal pour napper vos tartines, accompagner vos yaourts ou sucrer naturellement votre bol de céréales.

• Boissons : il remplace avantageusement le sucre dans votre thé, lait chaud ou infusion sans en masquer le goût.

• Cuisine et pâtisserie : sa douceur en fait un ingrédient de choix pour vos gâteaux, biscuits maison ou pour adoucir une marinade.

 

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Caractéristiques techniques :

• 📌 Origine : France
• ⏳ Date de durabilité minimale : 2 ans à la mise en pot. C’est le fameux “à consommer de préférence avant”, au delà de cette date le miel reste propre à la consommation, il peut cependant changer d’aspect et de couleur.
• ♻️ Emballage : pot en verre, capsule en métal et étiquette papier recyclables. Vous pouvez également nous rapporter le pot vide en bon état sur un de nos marchés comme une consigne.