Miel en rayon

Découvrez le miel en rayon, une forme de miel authentique et intacte, telle que les abeilles l’ont créée dans la ruche. Il s’agit d’un morceau de rayon de miel contenant du miel emprisonné dans les alvéoles de cire naturelle construites par les abeilles. Cette présentation offre une expérience gustative et sensorielle unique, permettant de consommer le miel dans son état le plus naturel.

Le miel en rayon est composé de miel, de cire d’abeille et peut contenir des traces de pollen et de propolis. Il n’a subi aucune transformation ni extraction, si ce n’est la découpe du rayon de la ruche. Les abeilles construisent les alvéoles de cire, les remplissent de nectar qu’elles transforment en miel, puis les operculent avec une fine couche de cire pour assurer sa conservation.

Ce produit a plusieurs noms suivant les régions : gâteau de miel, section, miel brut, miel en rayon ou brèche par exemple.

Le miel en rayon se consomme en mâchant un morceau de rayon. Le miel s’écoule alors et la cire peut être mâchée comme un chewing-gum, puis rejetée. Il peut être dégusté tel quel, sur une tartine, avec du fromage ou en accompagnement d’une boisson chaude.

En ce moment : miel de montagne

🏋 Poids net : 180 g

📌 Origine : France

⏳ Date de durabilité minimale : 2 ans à la mise en pot. C’est le fameux “à consommer de préférence avant”, au delà de cette date le miel reste propre à la consommation, il peut cependant changer d’aspect et de couleur.

♻️ Gestion de l’emballage : barquette plastique mono-matériau recyclable.