Miel de lavandes

Le miel de lavandes, associé à la Provence, est un miel monofloral récolté lorsque les abeilles butinent les fleurs bleues et violettes des champs de lavandes. Il est apprécié pour sa couleur claire, sa texture onctueuse et ses arômes floraux délicats. C’est un miel doux et parfumé, évoquant les paysages ensoleillés du sud de la France.

🍯 Saveurs
Ce miel offre une saveur douce et florale, avec des notes fruitées ou légèrement acidulées. Son goût délicat et persistant en bouche en fait un miel très apprécié. Oubliez ce que vous savez sur l’odeur de la fleur de lavandes, ce miel est très doux, floral et très subtil.

Dans le même style vous aimerez peut être les miels de fleurs ou de garrigues.

😋 Dégustation
Avec son goût bien sucré il s’accorde bien avec les yaourts et le thé. Il rentre aussi dans la préparation du nougat de Montélimar.

💡 Crémeux ou liquide ?
Le miel est d’abord liquide mais nous pouvons aussi le rendre crémeux en le refroidissant et en le malaxant. Cela permet d’obtenir un miel plus épais mais tartinable, pas de gros cristaux ici. Le crémeux se tartine très bien et évite les coulures, il garde facilement sa texture. Pour en savoir plus, voir notre blog.

📌 Lieu de récolte : Plateau de Valensole.

📌 Origine : France

⏳ Date de durabilité minimale : 2 ans à la mise en pot. C’est le fameux “à consommer de préférence avant”, au delà de cette date le miel reste propre à la consommation, il peut cependant changer d’aspect et de couleur.

♻️ Gestion de l’emballage : pot en verre, capsule en métal et étiquette papier recyclables. Vous pouvez également nous rapporter le pot vide en bon état sur un de nos marchés comme une consigne.