Miel de bruyère

Le miel de bruyère est un miel unique, récolté lorsque les abeilles butinent les fleurs de bruyère, une plante sauvage poussant dans les forêts et les garrigues. Il se distingue par sa couleur foncée et son goût prononcé, offrant une expérience gustative intense et authentique.

Le miel de bruyère arbore une couleur ambrée foncée, tirant parfois sur le roux. Sa texture est souvent épaisse, voire gélifiée. Il cristallise lentement, formant des cristaux plus ou moins gros selon les variétés de bruyère.

🍯 Saveurs

Ce miel offre une saveur puissante et persistante, avec des notes boisées, légèrement amères et parfois une pointe d’acidité. On peut également y déceler des arômes de caramel ou de réglisse. Son goût prononcé en fait un miel apprécié des amateurs de saveurs corsées.

Vous aimerez peut être nos miels de châtaignier et de montagne noire.

😋 Dégustation

Très parfumé, ce miel accompagnera toutes vos préparations. Vous pouvez également le déguster directement à la cuillère.

📌 Lieu de récolte : dans le parc régional du haut Languedoc.

📌 Origine : France

⏳ Date de durabilité minimale : 2 ans à la mise en pot. C’est le fameux “à consommer de préférence avant”, au delà de cette date le miel reste propre à la consommation, il peut cependant changer d’aspect et de couleur.

♻️ Gestion de l’emballage : pot en verre, capsule en métal et étiquette papier recyclables. Vous pouvez également nous rapporter le pot vide en bon état sur un de nos marchés comme une consigne.