Miell’o citron

Découvrez notre préparation gourmande, fruit de l’association harmonieuse entre la douceur du miel et la fraîcheur vive du citron. Cette préparation offre une expérience gustative équilibrée, où les notes sucrées du miel se mêlent aux accents acidulés et parfumés du citron.

🍯 Saveurs

Notre mélange est composée d’un miel crémeux très doux avec un arôme naturel de citron. Sa texture est fine en bouche et rappelle une confiture de citron ou une lemon curd.

😋 Dégustation
Le miell’o citron se déguste de multiples façons. Elle peut être consommée telle quelle, à la cuillère, pour une pause gourmande. Combo gagnant avec des boissons chaudes comme les infusions, les thés ou les tisanes. Mais aussi en cuisine pour agrémenter des yaourts, des fromages blancs, des salades de fruits ou encore des pâtisseries comme les crêpes.

💡 Crémeux ou liquide ?
Le miel est d’abord liquide mais nous pouvons aussi le rendre crémeux en le refroidissant et en le malaxant. Cela permet d’obtenir un miel plus épais mais tartinable, pas de gros cristaux ici. Le crémeux se tartine très bien et évite les coulures, il garde facilement sa texture. Pour en savoir plus, voir notre blog.

Préparation à base de miel et d’arôme naturel de citron.

👨‍🍳 Ingrédients : miel 🐝 (99,9%) origine France et arôme naturel de citron 🍋 (0,1%).

L’arôme naturel de citron est un composant naturel qui nous permet de remplacer le jus de citron sans rajouter d’eau dans le miel. L’eau pouvant entrainer une fermentation. Quant à l’huile essentielle de citron, nous avons essayé mais cela donne une forte amertume !

📌 Produit en France

⏳ Date de durabilité minimale : 2 ans à la mise en pot. C’est le fameux “à consommer de préférence avant”, au delà de cette date le miel reste propre à la consommation, il peut cependant changer d’aspect et de couleur.

♻️ Gestion de l’emballage : pot en verre, capsule en métal et étiquette papier recyclables. Vous pouvez également nous rapporter le pot vide en bon état sur un de nos marchés comme une consigne.