Miel de thym

Découvrez le miel de thym, un miel monofloral récolté lorsque les abeilles butinent les fleurs de thym, une plante aromatique typique des régions méditerranéennes. Ce miel se caractérise par ses arômes puissants et son goût distinctif, offrant une expérience gustative riche et parfumée.

Le miel de thym présente une couleur ambrée, parfois plus ou moins foncée selon les récoltes. Sa texture est souvent liquide à la récolte, mais il peut cristalliser avec le temps, prenant alors une consistance plus ou moins crémeuse ou granuleuse. Cette cristallisation est un phénomène naturel qui n’altère en rien la qualité du miel.

🍯 Saveurs

Ce miel offre une saveur prononcée et aromatique, avec des notes herbacées et légèrement épicées, rappelant le parfum du thym frais. On peut également y déceler des nuances fruitées ou florales. Son goût persistant en bouche en fait un miel de caractère.

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😋 Dégustation

Le miel de thym se déguste de multiples façons. Il est délicieux sur une tartine de pain frais, pour accompagner un fromage de chèvre ou pour sucrer une infusion ou un thé. Il peut également être utilisé en cuisine pour apporter une touche aromatique à des plats sucrés-salés, des marinades ou des desserts.

📌 Lieu de récolte : sur les plateaux Aveyronnais.

📌 Origine : France

⏳ Date de durabilité minimale : 2 ans à la mise en pot. C’est le fameux “à consommer de préférence avant”, au delà de cette date le miel reste propre à la consommation, il peut cependant changer d’aspect et de couleur.

♻️ Gestion de l’emballage : pot en verre, capsule en métal et étiquette papier recyclables. Vous pouvez également nous rapporter le pot vide en bon état sur un de nos marchés comme une consigne.